簡単♪ 牡蠣と白菜の和風煮

簡単♪ 牡蠣と白菜の和風煮

Description

プレミアムカテゴリー「ベビー&ママ」に登録。牡蠣と白菜を、さっぱりと和風味で!
牡蠣の旨味が白菜にしみて、旨々です♪

材料 (3人分)

牡蠣
200g
大さじ1
白菜
1/4株
小さじ1/2
★みりん、酒
各大さじ1
★塩
小さじ1/2
★醤油
大さじ2

作り方

1

牡蠣は片栗粉を揉み込み、良く水洗いしてざるに上げる。
白菜は3~4cm長さに切り、水洗いしてざるに上げる。

2

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鍋に白菜を入れ、箸でかき混ぜながら水気を出し、しんなりさせる。

3

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続いて、牡蠣を入れる。

4

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★印の調味料を入れ、鍋の蓋をして、牡蠣と白菜に火が通るまで煮る。
10分位蒸らして味をしみこませてから盛り付ける。

5

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白菜の他に、白滝、きのこ、水菜など加えると、一層美味しいです♪

6

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お試し頂いた皆様、有り難うございます♪
優しい味付けで手軽に出来る煮物を、良かったらどうぞ!
2012.4.26

7

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「わが家のおいしい牡蠣レシピ大募集」コンテストで、参考レシピとして紹介して頂きました。
2012.11.5

8

12/27につくれぽ頂いたmee☆maaさん、コメント無しで掲載してしまい、ごめんなさい。

9

2/6、2/18につくれぽ頂いた まろんクンさんとヒデンカさん、コメ無しで掲載となってしまい、失礼しました。

10

1/28につくれぽ頂いた、すずわんこさん、コメ無しで掲載してしまい、申し訳ありません。

11

健康レシピの「高血圧の食事」で紹介して頂きました。
2014.1.2

12

2018.1.16のプレミアム献立に採用されました。

コツ・ポイント

②の工程では、水を入れないので、焦げ付かせないように絶えずかき混ぜて下さい。
味付けは薄味です。お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番、「魚介類と野菜の煮物」です♪
レシピID : 1320830 公開日 : 11/01/03 更新日 : 18/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (92人)

19/03/20

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豚肉をプラスしてみました。とってもおいしかったです。

atuko☆

豚肉プラスで、コクと旨みがupですね♪美味しく食べて貰え、嬉

19/03/06

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白菜に味がしみて美味!薄口醤油使いました♩素敵レシピ感謝です☆

231なっち

コチラこそ、お試し有り難うございます!美味しく食べて貰え嬉し

19/02/19

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牡蠣の煮物、本当に美味しいですね。また作ります。素敵なレシピです

やえまりも

牡蠣の煮物にトライして貰え、光栄です!ヘルシーなので罪悪感0

19/01/10

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大根葉もインで!優しい味わいでたっぷり美味しく頂きました♡有難う

ユメソラ

大根葉入りで、彩りと栄養価UPですね!お試しありがとう♪

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