想夫恋風のパリパリ日田焼きそば♪

想夫恋風のパリパリ日田焼きそば♪
ご存知でしょうか?
B級グルメの上位常連!
『想夫恋(そうふれん)』

パリパリ麺とシャキシャキ野菜がたまりません♪

材料 (2人前)

【具材】
豚バラブロック
100グラム
太もやし
100グラム
長ネギ(青い部分)
1本分
【ソース】
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
顆粒小さじ1
塩コショウ
少々
大さじ1
【麺】
スパゲッティ(できれば1.5mm)
200グラム

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麺はスパゲッティを使います!
5分間茹で、茹であがったらザルで水を切り、その後ボウルに移し分量外の油を垂らし麺をほぐす。

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豚バラを細切りにし、長ネギはざく切り、太もやしは水でサッと洗っておく。

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【ソース】をボウルですべて合せておく。

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さぁ準備できましたか?
鉄板代わりにホットプレートで焼きます。

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まずは肉。豚バラを焼き、油がジンワリ出てきたら麺を投入して強火でパリッパリに焼きます。ヘラやフライ返しがテキメンです!

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麺がパリパリになったら、長ネギともやしを加えサッと焼く。

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野菜はシャッキリ感を出すためあまり熱を加えないように。
その後すぐさま【3】の【ソース】を回しかける。

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あとはソースがなじむようにイッキに焼きあげます!

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さぁ出来ましたよww

お好みで本場風に生卵を落として絡めていただきます♪

コツ・ポイント

麺の茹で時間は5分!

あとはパリパリに焼くのみ!

このレシピの生い立ち

そうか!そうだったのか!スパゲッティだったのか!
レシピID : 1321181 公開日 : 11/01/06 更新日 : 11/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (57人)

18/10/06

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あの想夫恋風のパリパリ焼きそばがやっと食べられます。リピします。

クックM5ZNR8☆

あざ~す!!!あの味に近かったでしょうか?だと嬉しい♪♪♪

18/09/23

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常備しているパスタで作れて助かりました(*^^*)

saaachi❤︎

あざ~す!!!常備!!そうそうそれが言いたかったのです!!

18/09/14

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丁寧に作った焼きそば(*^^*)とっても美味しかったです!!

すみれの

あざ~す!!丁寧さが写真で伝わって来ます!!美味しそう♪♪♪

18/09/14

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美味しくできました!ありがとうございます!

すですぶ

あざ~す!!美味しそう!!コチラこそありがとうございます♪♪

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