想夫恋風のパリパリ日田焼きそば♪
Description
想夫恋風の食感がたまらんとです♪
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たまに料理動画アップしとります♪
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材料
（２人前）
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【具材】
１００グラム
太もやし
１００グラム
１本分
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【ソース】
しょうゆ
小さじ１
ウスターソース
大さじ１
オイスターソース
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
鶏ガラスープ
顆粒小さじ１
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ１
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【麺】
200グラム
作り方
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1
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麺を５分間茹で、茹であがったらザルで水を切り、ボウルに移し分量外の油でほぐす。※（追記）焼そば麺や中華麺でも可です。
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3
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【ソース】をボウルですべて合せておく。
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4
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我が家は
ホットプレートで焼きます。※（追記）もちろんフライパンでもおいしくできます。
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5
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まずは豚バラを焼き、油がジンワリ出てきたら麺を投入して強火で焼きます。※（追記）豚細切れ肉でも可です。
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6
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麺がパリパリになったら、長ネギともやしを加えサッと焼く。
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7
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野菜はシャッキリ感を出すためあまり熱を加えないように。
その後すぐさま【３】の【ソース】を回しかける。
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8
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あとはソースがなじむようにイッキに焼きあげます！
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9
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さぁ出来ましたよｗｗ
お好みで本場風に生卵を落として絡めていただきます♪
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コツ・ポイント
麺はパリパリに焼くのみ！
※もちろん市販の焼そば麺や中華麺でも問題ありません。（2021年1月11日追記）
※もちろん市販の焼そば麺や中華麺でも問題ありません。（2021年1月11日追記）
このレシピの生い立ち
そうか！そうだったのか！麺なのか！
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