サバの♪マヨ焼き

サバの♪マヨ焼き

Description

【2012/04/26に話題入リ】
マヨに粒マスタを混ぜ・・ちょっと洋風に

材料 (3~4人前)

サバ(3枚おろし)
1尾
 塩・こしょう、小麦粉
適宜
★マヨ&マスターソース
 マヨネーズ
大2強
 粒マスタード
大1
 砂糖・酒
各小1/3
 (薄口)しょう油・コーヒC(牛乳)
各小1/3
小ねぎ(パセリ)
あれば

作り方

1

半身を三等分して
6枚にしました

塩・こしょう
小麦粉まぶし

2

写真

(にんにく)オイル※臭み消しの為・・
皮目から焼き
返して

3

写真

酒大1/2ほど振って

蒸し焼き

4

写真

★のソース作って

5

写真

オーブンシート
サバのせ 
上から★ソース

オーブン230℃(5分くらい)/トースターでも

6

写真

2012/04/26に話題入リしました。
ありがとうございました❤

コツ・ポイント

にんにくオイル(油でにんにく炒め)や酒で臭み消し

このレシピの生い立ち

魚嫌いな娘の為に・・
レシピID : 1321273 公開日 : 11/01/04 更新日 : 12/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (73人)

19/06/11

写真

いつもと違う食べ方を探していました。タレがおいしかったです!

Cana44

19/03/06

写真

洋風でおいしくいただきました♡またお世話になります♫ご馳走さま

喜八&Hacchi

良かったです(*^^*)ありがとう

19/02/19

写真

美味しかったです╰(*´︶`*)╯リピ決定!

ayaka5

美味しそうに(*^^*)ありがとうございます

19/02/15

写真

我が家の魚献立に入れます!美味しかったです^_^

すみちぇる!

良かったです(*^^*)美味しそうにありがとう

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パティシェさん 2011年12月09日 10:53
My diningさん、はじめまして、こんにちは。パティシェです。12月に入り、だんだん寒くなり、今年ももうあとわずかとなりましたね。私はパン工房で、パンを作る仕事をしています。先日は「鯖のマヨ焼き」の作り方を教えて頂いて、有難うございました。この間初めてオーブントースターを使って、「鯖のマヨ焼き」を作りましたが、意外と簡単ですね。今までは鯖といったら、煮つけか塩焼きしか知らず、ほとんどそればかりを食べていましたが、これで鯖も、色々な料理の仕方があるんだなと思いました。もう塩焼きが飽きたら、これで次はマヨ焼きも出来ますね!これ、私のレシピや今日のご飯にも載せましたので、是非見て、参考にして下さいね!My diningさんも、またいいレシピがあったら教えてください。今後とも、パティシェのキッチンをどうぞ宜しくお願いします。