蟹缶で作るお洒落なカクテル

蟹缶で作るお洒落なカクテル
パーティや特別な日に作るカクテルサラダです♡蟹カマでなくて、ぜひ蟹缶で作ってね♡

材料 (3~4人分)

蟹缶(135g)
大1個
玉葱(みじん切り)
大さじ1
大さじ1/2
☆白胡椒
少々
少々
☆マヨネーズ
大さじ1
☆コーヒーフレッシュ
2個
ゆで卵
1個
少々

1

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ゆで卵を作る。白みを裏ごししてから、黄身を裏ごしする。それぞれにほんの少しだけ塩を振っておく。

2

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玉ねぎはみじん切りにして水に晒し、ペーパータオルに包んで水気を切る。カニ缶の身を取出し、玉ねぎと☆の調味料で和える

3

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カクテルグラスに2を盛り付ける。ラップを中心にかけて、白みの裏ごしから先に盛り付け、次にラップをかけ替えて黄身を盛る。

4

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みじん切りのパセリを中央に盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

卵を茹でて裏ごししておけばあとは簡単!
盛付が肝心です(笑)不器用な私はラップをかけて白みと黄身が混ざらないように慎重にやっています。
コーヒーフレッシュは生クリームの替りです。生クリームがあれば少しホイップして混ぜてください♡

このレシピの生い立ち

ホテルのレストランで食べた蟹のカクテルを私流にアレンジ。
いつもお世話になっているmielleさん♡11月17日、娘さんのお誕生日を記念してレシピアップしました♡
レシピID : 1321612 公開日 : 14/11/18 更新日 : 14/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (6人)

16/10/26

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ずっと作りたくて…念願、作って見ました〜〜♪( ´▽`)

クック0QCFS9☆

初めまして!お試し頂き、ありがとうございます!記念日ですか?

15/12/18

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普通の器でごめんなさい~蟹缶どう使おうか迷ってました。美味感謝♡

龍青空ママ

お試し頂き、ありがとうございます!鳩っぷり♡楽しいですね!

15/07/05

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カクテルグラスなくグラスにのせただけ謝 欲しい~(笑)素敵で美味

めみたん☆

お祝い献立とても素敵♡仲間入り嬉しい~気持ちが伝わりますね♡

15/03/08

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真ん中に、スナップエンドウをのせました。美味しいおつまみです♪

てーぶるすぷーん

ご家族団欒♡リピ感謝です!高山へ転勤!大変ですが頑張って♡

てーぶるすぷーん 2014年11月18日 10:14
大魔女さんへ♪
とてもおしゃれな一品ですね!
私も作ってみたいです。(^O^)
レシピの中のマヨネーズの「マ」が落ちているので、入れてあげてくださいね。