うちのコーンパン♪醤油バター味

うちのコーンパン♪醤油バター味

Description

コーンパンてマヨネーズ味が多いですよね。うちではこちらが断然人気!醤油バターの香ばしい薫りがたまりません。話題入り感謝

材料 (中くらいの7個、小ぶりなら10~12個)

パン生地(お好みのものでOK)
250g
 砂糖
20g
 塩
4g
 バターやマーガリン
20g
 ドライイースト
4g
 水
140cc
 卵
25g(約1/2個)
中の具
 冷凍、缶詰又は生コーン
150cc
 バターやマーガリン
15g
 砂糖
小さじ1.5
 醤油
大さじ1
焼き上げ時に塗る卵
必要なら
■お好みで・・・
工程6参照
 バターまたはバター好きのためのマーガリン
少々
 醤油
少々

作り方

1

パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せ。

2

具の準備。コーン、バター、醤油を一緒にレンジでチンするか、フライパンで炒める。

3

発酵終了後、フィンガーテストしてOKなら、作りたい大きさに応じて切り分けて丸める。15分ベンチタイム

4

写真

成形。円形に伸ばした生地にコーンを包み込み丸める。

5

写真

上に十時に切り込みを。縦に一度深めにちょんと切り上げ、横は右にちょん左にちょん。

6

焼き上げる前に、トップにバターをおいて、醤油をちょっとたらしても美味しいです。2011.10.4追記しました

7

写真

35℃で50分程度2次発酵後、卵を塗り、200℃に温めたオーブンで10分~。焼き色を見て焼き上げる。

8

写真

CuAl6さんが、ドリュールをみりん醤油で仕上げてくださいました。素敵アイディア感謝

9

写真

putimikoさんの「可愛い・あみパン♥ 」レシピID :1104792 でも。しっかり具が収納されます。

10

写真

makoto♪さんの「ごまとクリームチーズのプチフランス」 レシピID :1183542 の具をコーンにしても美味でした

11

写真

pitachan1さんが、レシピID :1443608 「ハムとレーズンでハムスターパン 」に入れてくださいました。

コツ・ポイント

5で切り込みが大きいと発酵時コーンがあふれますが、それはそれで美味しそうです。

このレシピの生い立ち

息子の大好物。以前近くのパン屋で売っていたものが製造停止になって以来、作る回数も増えました。
レシピID : 1322028 公開日 : 11/01/14 更新日 : 19/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160 (124人)

19/10/11

写真

卵塗っちゃいましたがレシピお借りしました。醤油バター旨旨~♡

まぶたん

19/06/23

写真

残ったコーンはマヨネーズを少しかけてトーストに♡此方も美味でした

Mikko6

わ!こちらもめっちゃおいしそう~。私も食べたい‼是非レシピに

19/06/23

写真

レシピ一目惚れ♡旬のコーンで作♡具材も生地も美味しかったです♡

Mikko6

ぷっくり美味しそうです~♪さすが。作ってくださり有難う!!

19/05/08

写真

お友達にあげるのにこちらを♪醤油バター味は気に入ってもらえるはず

pitachan1

いつもながらうっとりな焼き上がり♡私も食べたいわ!ありがとう

1 2 3 4 5