大好き!枝豆・チーズごろごろ♪パン

大好き!枝豆・チーズごろごろ♪パン

Description

枝豆の季節!チーズと枝豆がた~っぷり入ったパンです。子供達は枝豆をほじって食べることに熱中してます(笑)。話題入り感謝♪

材料 (10~12個)

パン生地(お好みのもので可)
210g
薄力粉
40g
4g
20g
砂糖
20g
イースト
4g
135cc
25g(1/2個)
フィリング
枝豆(実)
100~150cc
醤油
小さじ2
スマートチーズ等のチーズ
5個(50g程度)

作り方

1

パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せ。

2

チーズはダイスカット。チーズをくっつかずに細かくする方法 は
レシピID :1318535

3

枝豆は下ゆで、または解凍(塩味つきは、湯につけて解凍し塩抜きして下さい)。枝豆、チーズに醤油をまぶしておく。

4

一次発酵後フィンガーチェックをして、OKなら1~2個にまとめてベンチタイム。まだならふくらむまで様子を見て取り出す。

5

写真

我が家は作業スペースが狭いので、二つに分けて作業します。一つに大きく作ってもOK。

6

15分のベンチタイム後、ガス抜きをしながら正方形に伸ばす。

7

写真

軽く醤油を切った3を散らし、巻きずしのように巻いていく。

8

写真

端っこをしっかりつまんで閉じ、ゴロゴロして形を整える。

9

写真

二つに分けている場合は、5~6等分。まとめている場合は10~12等分にカット。切り口が見えるようにおく。

10

写真

一回り大きくなるまで2次発酵(35℃で40~50分程度)。ID :1441906 に、低温発酵の方法も記載してます。

11

写真

200℃のオーブンで12~15分ほど焼く。

12

写真

レシピID :1322028 「うちのコーンパン♪醤油バター味」もよろしく。

13

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レシピID :1441906 「うさぎちゃんチーズパン♪ぶきっちょさんも」
低温発酵の方法記載してます。

14

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レシピID :1453325 「チーズとベリーの目覚ましクラフティー 」もスマートチーズ使用。

15

写真

2011.6.16「おかず系のパン」カテゴリー入りしました。

16

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ベーグルにして頂きました。ななぞぅさん。

コツ・ポイント

簡単です。

このレシピの生い立ち

枝豆好きの我が家で、時々作るパンです。
レシピID : 1322033 公開日 : 11/05/23 更新日 : 19/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

117 (90人)

19/07/10

写真

半分はベーコンを入れました。生地ふわふわで美味しかったです!

rieluflora

ベーコン入りめっちゃおいしそう~♡素敵なアレンジ有難う

19/06/28

写真

ちょっと焦げましたが、美味しかったです!

のんたん04

枝豆旬到来ですね。美味しそうです♪有難うございます

19/06/03

写真

右上のパンです!巻き巻きしてコッペパン風にしました♪朝ごはんに♡

Rosemary*

コッペパン風も美味しそうですね♪私も食べたい!ありがとう

18/12/14

写真

形がいびつですがとても美味。友人たちとのランチで好評でした!

ベーカー

こんがり美味しそうですね。私も食べたくなりました。ありがとう

1 2 3 4 5
pitachan1 2011年05月25日 06:11
そらてんちゃん
ツナかさ増しパン、つくれぽありがとう!
記念すべき届いたつくれぽの100個目でした。
超嬉しい!!!

ちょっと質問。
このパンの枝豆は生のものですか?
冷凍の塩ゆで枝豆でもできるのかしら。
ちょっと全体の塩味が強すぎるかなあ。
チーズもお豆も好きなので作ってみたい~。
そらてんママ 2011年05月25日 07:33
ぴたちゃん
 こんにちは。ご質問ありがとう。枝豆は下処理したものを使っています。冷凍塩味つきの場合、お湯につけて解凍し同時に塩抜きされると良いと思います。
 レシピにも付け加えました。感謝です。   そらてんママ
pitachan1 2011年05月25日 12:23
そらてんちゃん

詳しい説明を入れてくれてありがとう。
スーパーに行ったら枝豆がなく(たまたまかも?)
冷凍塩味つき枝豆ならあったので冷凍が使えればいつでも
できるなあと思ったので。
聞いてみてよかった。
今度の冷凍食品特売日に買ってきて試すよ~。
節約主婦でごめん。
大好きな醤油バターコーン用の冷凍コーンも買うのだ!
今日も作ったけど、やっぱりおいしい。
コーン大好き!醤油バター大好き!(^^)
pitachan1 2011年05月26日 16:41
そらてんちゃん
枝豆、ちゃんと野菜売り場に売ってました。どこ見てたんだ、私。
嬉しくなってつい買っちゃった。
そんでもって勢いで焼いてしまいました、ははは。
これ、可愛いね。色合いがきれいで。
それに作りやすい。
いつも作る動物パンは可愛いけど、やっぱり手間がかかるでしょ。
これなら失敗もしにくいし、楽にできました。初心者でもOKですよね。
私、枝豆もコーンも大好き。そらてんちゃんの息子さんと一緒!お子様かっ!
いつもつくれぽに素敵なコメント入れてくれてありがとう。
そんなに褒められると恥ずかしいですぅ (*^.^*)
toshiebaba 2011年05月28日 15:20
次男が通るたび1つづつつまんで、翌朝には、なくなってたよ。
ももペンギン 2011年07月04日 00:20
こんにちは♪
先日いきなりオーブンが壊れてしまい、購入を検討しています。
どこのオーブンを使っていますか?
ちなみに2段ですか?
枝豆大好きなので、はやくこのパンを作ってみたいです!!
ももペンギン 2011年07月04日 15:46
早速のお返事感謝です。三菱のパンフが電気屋さんにはなかったなぁ・・オーブン関係から撤退との噂も??
焼きむらがないなんて、いいオーブンですね。写真、とても美味しそうに焼けてますもん♪
壊れるまで使ってあげて下さいね(笑)詳しいコメントありがとうございました。今度ともよろしくです!!
ももペンギン 2011年07月16日 15:06
そらてんママさん、こんにちは♪

先日は、オーブンの件ありがとうございました。
息子の離乳食でレンジが必要だったため、あまり悩んでいる暇もなく購入・・・
価格とサイズと2段に絞って、東芝の石窯オーブンにしました。ご報告までに。
早速焼いてみましたが、成形はうまくいかず・・・
お味はとても美味しかったです。たくさん焼いて上手になりたいです。
また、レシピ参考にさせていただきますね。