サクッ！ぷり！コチュエビマヨ＊
Description
ぜひ作りたてをどうぞ！！甘辛いマヨたれに、サクッとした衣にプリプリなエビがぁ……(*´∇｀)//
トミトミトミー
材料
（たっぷり2〜3人分）
15匹
塩（えびの下味）
少々
大さじ3
大さじ2
小さじ1
揚げ油
適量
● コチュジャン
小さじ1
● マヨネーズ（カロリーハーフ系）
大さじ3
● ケチャップ
大さじ１
大さじ１
● 蜂蜜
大さじ2〜3
■
レタスやブロッコリーやプチトマトなどの野菜
作り方
-
-
1
-
海老は、殻をむき、軽く洗う。キッチンペーパーで水気をとり、塩をまぶす。
＊をボールに合わし、水を入れ調整する。
-
-
-
2
-
衣に、海老をしっかりつけて、180度の油で、サックリと揚げていく。
揚げる間にボールの中に●を入れて混ぜておく。
-
-
-
3
-
海老が揚がったら、ボールの中に入れていく。
あまり混ぜすぎると、衣がはげるので、気をつけて♪
-
-
-
4
-
お皿にレタスなどの野菜を盛り、コチュマヨと和えた海老を盛る。
-
コツ・ポイント
衣は、しっかり付けて揚げた方が、サクサク感を味わえて、ボリュームも出ます♪蜂蜜＆マヨネーズ効果で、コチュジャンの辛味は、そんなにありません。
このレシピの生い立ち
大きめえびで旦那リクエストのエビマヨをアレンジ♪
トミトミトミー
