圧力鍋deひじき入りのロールキャベツ♡

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Description

圧力鍋で作ればあっという間に味のしみ込んだ美味しいロールキャベツができます♪
ひじき入りが我が家のお気に入り✿

材料

10~15枚程度
大1パック(350g程度)
☆塩コショウ
適量
☆オールスパイス・ナツメッグなど
あれば適量
☆にんにくすりおろし
適量
◎コンソメ顆粒
2袋(10g)
400ml

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの葉は破らないように1枚ずつはがしてさっと洗い、沸騰したお湯に入れ、さっと茹でて巻きやすくしておきます。

  2. 2

    ☆の材料をすべてボールに入れ、手でよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    キャベツは三角の部分を切り落とすと、巻きやすくなります^^

  4. 4

    ②で混ぜておいた☆をキャベツで巻いて、つまようじでとめます。
    少し強めに巻くとキレイに巻けます!

  5. 5

    写真

    ◎の材料を圧力鍋に入れ、そこへロールキャベツを並べます。

  6. 6

    写真

    お好きな野菜を一緒に入れても…♪
    蓋をして、圧がかかったら中火で5~10分くらいコトコト煮込めば出来上がり♪

  7. 7

    圧が抜けたら蓋をあけます。
    味が薄ければお好みで塩コショウ・ケチャップなどで味を整えてください✿

コツ・ポイント

ひじきの他にも、きのこ・ピーマンなど…子供も苦手な野菜を知らずにパクパク♪♪
我が家ではポトフ感覚でロールキャベツと一緒に大きく切った野菜も煮込んでいます^^

このレシピの生い立ち

いつも作るロールキャベツです♪
覚書き。。
レシピID : 1322197 公開日 : 11/02/03 更新日 : 11/02/08

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