圧力鍋deひじき入りのロールキャベツ♡
Description
圧力鍋で作ればあっという間に味のしみ込んだ美味しいロールキャベツができます♪
ひじき入りが我が家のお気に入り✿
ひじき入りが我が家のお気に入り✿
材料
10~15枚程度
大1パック(350g程度)
大1個分
50g
☆塩コショウ
適量
☆オールスパイス・ナツメッグなど
あれば適量
☆にんにくすりおろし
適量
◎コンソメ顆粒
2袋(10g)
1缶
400ml
作り方
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1
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キャベツの葉は破らないように1枚ずつはがしてさっと洗い、沸騰したお湯に入れ、さっと茹でて巻きやすくしておきます。
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2
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☆の材料をすべてボールに入れ、手でよく混ぜます。
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3
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キャベツは三角の部分を切り落とすと、巻きやすくなります^^
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4
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②で混ぜておいた☆をキャベツで巻いて、つまようじでとめます。
少し強めに巻くとキレイに巻けます!
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5
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◎の材料を圧力鍋に入れ、そこへロールキャベツを並べます。
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6
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お好きな野菜を一緒に入れても…♪
蓋をして、圧がかかったら中火で5~10分くらいコトコト煮込めば出来上がり♪
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7
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圧が抜けたら蓋をあけます。
味が薄ければお好みで塩コショウ・ケチャップなどで味を整えてください✿
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コツ・ポイント
ひじきの他にも、きのこ・ピーマンなど…子供も苦手な野菜を知らずにパクパク♪♪
我が家ではポトフ感覚でロールキャベツと一緒に大きく切った野菜も煮込んでいます^^
我が家ではポトフ感覚でロールキャベツと一緒に大きく切った野菜も煮込んでいます^^
このレシピの生い立ち
いつも作るロールキャベツです♪
覚書き。。
覚書き。。