ししとう天ぷらの基本(o^-^o)

ししとう天ぷらの基本(o^-^o)
衣をつけて揚げるだけの天ぷらだけど、簡単なポイントをおさえるだけで、より一層美味しく安全に揚げられます。(o^-^o)

材料

ししとう
好きなだけ
小麦粉
適量
天ぷら衣
適量

1

ししとうのヘタ(茎?)を切る。竹串で数箇所穴を開けてから、小麦粉をまぶす。天ぷら衣をまとわせ、170度の油で揚げる。

2

時差が生まれないように、金網のお玉?!みたいので一気にとる。

コツ・ポイント

穴あけは、包丁でも・楊枝でも・フォークでもOKです。(爆発ハネを防ぐ為の空気穴なので)
揚げすぎると、へなぁっと痩せてしまうので注意。
↑金網お玉?!がなければ、最初から串(楊枝など)に刺してあると、油から取り上げやすいかも

このレシピの生い立ち

ししとうを揚げる際のパンクを避けようと。
レシピID : 1322496 公開日 : 11/01/06 更新日 : 11/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

16/08/01

写真

分かりづらい〜…焼く、浸すよりも、やっぱ天ぷらが1番美味しいっ

ボボモン

ごめんなさーい。どこら辺が分かりづらかったかなぁ?(>_<)

16/08/30

写真

頂き物で天ぷらにしました!上手にできて大満足です。

そらまめま

上手に作ってもらえて嬉しいです(≧▽≦) れぽ有難うねー♪

16/06/28

写真

小麦粉をつけて天ぷらをしたのは初めてです♪美味しく出来ました♡

マラガの空

美味しく作ってもらえて嬉しいです♪れぽ有難うねー。(≧▽≦)

16/01/13

写真

初めて作りましたが美味しかったです!感謝 (⌒∇⌒)ノ""

アンカラ

美味しく作ってもらえて嬉しいです。(≧▽≦)れぽ有難うねー♪

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