春の七草粥

お米を洗い、ざるにあげて30分弱おく。七草のかぶ（スズナ）と大根（スズシロ）の実の部分を薄切りにする。

鍋に1と水を入れて、ふたをして強火で加熱。沸騰直前に弱火にして、30〜40分加熱する。

緑の七草をきざみ2に加えて火を止め、5分ほど蒸らす。召し上がるときに塩や梅干しなどを好みで加えてくださいね。