子供も大好き!あんかけ七草粥

子供も大好き!あんかけ七草粥
普通の七草粥より食べやすい!
今回、薄口醤油がなく濃口だったため色が濃くなりました。
濃口だと、少なめの方がいいかな。

材料 (5人〜)

お米
2合
七草セット
2パック
2パック
800ml
30cc〜
お塩
小匙1/2〜
50cc〜
砂糖
大匙1〜
水溶き片栗粉
お好みのトロみがつく位
柚子の皮
お好みで

作り方

1

写真

七草の中の、皮をむいた大根&蕪を綺麗に洗う。
皮を剥かずにそのまま使います。

2

写真

綺麗に洗ったら、根?の部分を1〜0.5cm角に切る。
葉っぱも1cm位に切る。

3

写真

だし汁で根から煮ていく。

4

火が通ったら、砂糖、味醂、醤油の順番に入れていく。
そして、水溶き片栗粉でトロみをつける。

5

写真

最後に葉っぱをいれる。
アクがでてきたらすくいとる。

6

写真

一煮立ちし、トロみがついたら餡の出来上がり。

7

写真

炊き上がったお粥にかけて出来上がり!
お好みで、刻んだ柚子の皮をのせて下さい。

8

写真

トロみをつけるのに今回使ったものは、co-opの『とろみちゃん』です。

9

2016.1.7
写真を撮り、新しい物に替えました。

コツ・ポイント

味付けは、ちょい濃いめの方がいいと思います。
お好みで調味料を増減させて下さい。

このレシピの生い立ち

私が小さい頃七草粥が嫌いで、母がどうにか食べてくれるよう作ってくれたお粥です。我が子もペロッと食べちゃいます!
レシピID : 1323454 公開日 : 11/01/07 更新日 : 16/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
シャンプーハット 2011年01月12日 11:17
nukuppeさん

はじめまして
シャンプーハットと申します

この度は青菜の海苔和えに
レポをいただいてありがとうございました
簡単ってやっぱいいですよね
嬉しいコメでありがとう

最近、忙しくてなかなかコメも
レポもできないハットですが
どうぞよろしくお願いします
((*'∇'*)ヨロ((*・v・)シク( _ _)デス♪

真さん 2011年01月15日 10:26
nukuppeさん はじめまして

蕪と揚げの煮物のつくれぽありがとうございます。
去年いただいたつくれぽは去年のうちに掲載したかったのですが
こんなに遅くなってしまいすみません。

お礼とお詫びをお伝えしたくレシピにおじゃましたました。
美味しそう~~
胃腸が疲れている私、これが今一番食べたい。。。

これを機会によろしくお願いします。
Profile RickyW 2011年02月03日 21:10
nukuppeさん、はじめまして♪

しめじのごまだれ和えにつくれぽをいただいた
RickyWです
美味しそうなれぽを届けてくれてありがとう~
やっぱりシンプル・イズ・ベストですよね(笑)

↑あんかけ七草粥、ホント美味しそう~
体に優しそうでいいですね^o^

フルタイムで働く主婦です
なかなかゆったりとクックできませんが
これからもよろしくです~☆

すずきはなこ 2011年03月02日 22:45
nukuppe さま。

こんばんは。
すずきはなこ と言います。

ピーマンとちくわの粉チーズ炒め、れぽしてくださってありがとうございます!
想像以上にうま~って、嬉しぃ~(≧▽≦)
粉チーズが合いますよね~~!
お弁当に入れてもらえたのも嬉しいですっ☆

よかったら、ぜひまた作ってみてください☆
れぽありがとうございま~す(^-^)/
kimimaruo 2011年04月30日 05:39
nukuppeさん

初めましてkimimaruoと申します。

昨日はきゅりととトマトのコロコロサラダにれぽ送ってくださってありがとうございます♪
オシャレなサラダなんて言っていただいて嬉しいかぎりですヽ(^。^)ノ
お口に合ったようでよかったです❤

これを機にどうぞ仲良くしてくださいね。
よろしくお願いいたします。
ではでは、また。良い連休を(^_^)/~
まじゅじゅ 2015年03月16日 20:15
こんばんは nukupeeさん
 お知らせコメントにて間違え教えて頂き
 「ありがとうございます」
  教えて下さって大感謝です(︶∀︶♡
…間違えてます((汗 訂正しました。
 気付いて下さって「ありがとうございます」

…初めましてのコメントなのにご挨拶が後になってしまい
  「ごめんなさい」
キッチン見せて下さいね♡美味しーレシピ持ち帰ります!
   (◔∀◔✿
まじゅじゅ 2015年03月16日 22:42
nukuppeさん
すみません…お名前 pとe間違えてしまってます。
大変失礼しました(゜-゜詫