ひき肉のカレー

ひき肉のカレー

Description

主婦は忙しい(>_<)煮込み時間短くても十分美味しくいただけます

材料 (5~6皿分)

ひき肉(今回は合びき)
400~500g
玉ねぎ
大1個
大さじ1
サラダ油
大さじ1
トマト水煮缶
1缶
大さじ1
塩こしょう
少々
カレールー
4片くらい
クリームチーズ
15gくらい

作り方

1

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玉ねぎは粗いみじん切りにする

2

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フライパンにサラダ油を熱し①を入れて強火で炒め、透き通ってきたらはちみつを入れ少し色づくまで炒める(焦がさない)火は強火

3

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②にひき肉、カレー粉、塩こしょうを入れ、ひき肉に火が通るまで炒める

4

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③にトマト缶を入れ、コンソメも入れて火を弱め15分ほど煮込みます。水分が足りない様なら水を100ccくらい足します。

5

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④にカレールーとクリームチーズを入れ煮込みます。好みの固さ、味に合わせてルーは増減して下さい。味見して塩で調味して完成

コツ・ポイント

今回はあいびきを使っていますが、ひき肉はお好みの物を使って下さい。きのこ類を入れても美味しくできました。②で時間がある方は飴色玉ねぎがベストです。その場合ははちみつは無くていいです。今回は時短のためはちみつを足して炒めています

このレシピの生い立ち

時間のない時長く煮込まず出来るので助かってます
レシピID : 1323791 公開日 : 11/01/08 更新日 : 11/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

93 (66人)

14/02/12

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ハットちゃんやっぱり天才ね!夫の喜びっぷりが半端なかったよ!旨♡

boofoochee

いや~ん♡天才だなんて嬉し過ぎo(≧∀≦)oありがとう

13/07/25

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何回もリピ♪今回は娘が夏野菜を入れて作ってくれました(n‘∀‘)

wakashu

何度も作って下さってるなんて嬉しい♬wakashuさん感謝

13/07/17

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トマト缶を入れるから辛口でも良かったかな♡美味しかった(´ω`)

honey

暑い時は辛い方が美味しいよね☆リピして頂けて嬉しいありがとう

13/02/28

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月1のウチの定番☆途中で分けて辛口大人用と甘口子供用に!

LOVEごはん

月1定番めっちゃ嬉しい~♡リピリピありがとう(人〃∇〃)*+

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