ごまみそうどん

寒い季節にぴったりのほかほか、こってりのうどんです。

材料

豚肉
2枚くらい
大根
5センチくらい
油揚げ
1/2枚
うどん
1玉
味噌
お好みの濃さで
練り胡麻
大さじ2くらい
しょうゆ
大さじ1

1

だしを沸かし刻んだ豚肉・油揚げ・大根を入れ煮込む。

2

大根がやわらかくなったら、練りごま、味噌を入れて煮込む。

3

うどんを入れて更に煮込む。味を見て、味噌・醤油で味を整え、仕上げにねぎを載せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味噌煮込みうどんにごま風味を入れてみようと思い立ち・・。
レシピID : 13246 公開日 : 01/01/12 更新日 : 08/01/24

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