オニオンスープ

タマネギを薄切りにします。鍋にバターを溶かしてタマネギを入れてゆっくり色が付くまで炒めます。小麦粉を振り入れて混ぜ、ブイヨンを加えて１５分から２０分煮込みます。塩胡椒で味を調えます

薄切りパンをさっと焼いて、バターを塗ります。チーズを振りかけてオーブントースターでさっと焼きます

温かいスープを盛りつけて２を浮かべて出来上がり