長いもとカリカリベーコンのチーズ焼き

長いもとカリカリベーコンのチーズ焼き

Description

ほくほく長いもおいしいよ。カリカリベーコンととろ~りチーズでますます美味しい! 700人の方に作っていただきました♪

材料 (2~3人分)

1/2本 (正味250グラム)
ベーコン
4枚 (70グラム)
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
少々
ピザ用チーズ
50グラム
しょう油
小さじ1
1かけ

作り方

1

写真

長いもは、皮をむき1センチ厚さの半月切りにする。ベーコンは、1センチはばに切る。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りに。

2

写真

フライパンを中火にかけ、ベーコンを炒める。やや火を弱め、5,6分加熱。カリカリになったら、器にとる。

3

写真

フライパンにサラダ油を足し、にんにくを炒める。

4

写真

香りが出てきたら、長いもを並べ、ふたをしてやや弱火にして蒸し焼きにする。3分ほどしたら裏返し、さらに3分ほど加熱。

5

写真

柔らかくなったら、やや強めに塩こしょうをし、鍋を反してなじませる。器の大きさにまとめて寄せ、ベーコンとチーズをのせる。

6

写真

ふたをして(3分ぐらい)チーズが溶けたら、鍋肌からしょう油をまわしかけ、鍋をゆすってなじませ、火を止める。

7

写真

器に盛り、きざんだパセリかねぎをちらして、出来上がり。
熱いうちに召し上がれ。

8

写真

2016年9月
こちらのレシピ本に掲載していただきました♪
感謝です♡

コツ・ポイント

ベーコンは、焦げすぎないように火加減に注意してじっくり炒めてください。
熱いうちに召し上がってください。さめてしまったときは、レンジで温めて。

このレシピの生い立ち

長いものチーズ焼きをよく作っています。
ホクホク長いもに、カリカリベーコンを合わせてみました。
レシピID : 1324822 公開日 : 11/01/09 更新日 : 19/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

832 (733人)

19/12/05

写真

美味しい♪ ワインにぴったり、ご馳走様です☆

まい1141

19/12/04

写真

長芋のホクホクとシャキッとしたところが混ざって美味しかったです☆

まぐぐー

19/12/04

写真

仕上げにオーブンで焼きました。長男が一人で抱えて食べたいと(笑)

bocchans

19/12/02

写真

簡単につくれて美味し買ったです!ワイン合いました♪

さち☆まがり

1 2 3 4 5