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鮭とキャベツの味噌バター炒め

鮭とキャベツの味噌バター炒めの画像

Description

甘めな味噌で味付けされた鮭と、キャベツのシャキシャキが、ついつい手が伸びるぅ・・・。

材料 （2人前）

塩鮭（甘口）　（生鮭でもOK)
2切れ
キャベツ
1/4
長ネギ
約6～7ｃｍ
★みそ
大1
★酒
大1
★みりん
大1
★砂糖
小1/2
バター
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    鮭を1口大に切り、片栗粉をまぶし、フライパンにバターを溶かし、
    こんがり焼く。

    いったん皿に、取り出す。

  2. 2

    斜めにスライスした長ネギと、キャベツをバターを溶かしたフライパンで炒める。

  3. 3

    2がしんなり火が通ったら、1の鮭を加え、混ぜる。

  4. 4

    ★を合わせておき、4にいれ、全体に火をとおしながらまぜる。

  5. 5

    写真

    初の話題入り！！
    みなさん、作ってくれてありがとう！！

コツ・ポイント

生鮭を使うときは、塩を振って片栗粉をつけてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、なにか1品。
ちゃんちゃん焼き風をイメージしてみました。
レシピID : 1325068 公開日 : 11/01/09 更新日 : 12/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

167件 (154人)
2023年1月24日
写真
まーこパパ
鮭缶で作りました。味噌の風味が鮭とキャベツによく合います。大人は一味唐辛子かけていただきます。
#鮭フライパン #きゃべつを美味しく消費 #味噌うま #メインおかず #あったかおいしい
2023年1月17日
写真
クック357CDA☆
キャベツもたっぷり食べれて美味しく出来ました！甘めでご飯が進みました！
#ダイエット旦那
2022年12月17日
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どむぞうくん
キャベツが少し余り気味だったので、こちらで大量消費。味噌とバター！間違いないですね。他の野菜いろいろ入れても楽しめそう(^q^)
#キャベツ大量消費 #鮭レパートリー #味噌バター
2022年10月30日
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tsurikichi
キャベツの大量消費に作りました(^^)簡単で、家族にも好評だったので、またリピします！
#キャベツたっぷり #きゃべつ美味しく消費
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