鮭とキャベツの味噌バター炒め

鮭とキャベツの味噌バター炒め

Description

甘めな味噌で味付けされた鮭と、キャベツのシャキシャキが、ついつい手が伸びるぅ・・・。

材料 (2人前)

塩鮭(甘口) (生鮭でもOK)
2切れ
キャベツ
1/4
長ネギ
約6~7cm
★みそ
大1
★酒
大1
★砂糖
小1/2
バター
適量
適量

作り方

  1. 1

    鮭を1口大に切り、片栗粉をまぶし、フライパンにバターを溶かし、
    こんがり焼く。

    いったん皿に、取り出す。

  2. 2

    斜めにスライスした長ネギと、キャベツをバターを溶かしたフライパンで炒める。

  3. 3

    2がしんなり火が通ったら、1の鮭を加え、混ぜる。

  4. 4

    ★を合わせておき、4にいれ、全体に火をとおしながらまぜる。

  5. 5

    写真

    初の話題入り!!
    みなさん、作ってくれてありがとう!!

コツ・ポイント

生鮭を使うときは、塩を振って片栗粉をつけてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、なにか1品。
ちゃんちゃん焼き風をイメージしてみました。
レシピID : 1325068 公開日 : 11/01/09 更新日 : 12/09/03

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鮭缶で作りました。味噌の風味が鮭とキャベツによく合います。大人は一味唐辛子かけていただきます。

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2023年1月17日

キャベツもたっぷり食べれて美味しく出来ました!甘めでご飯が進みました!

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2022年10月30日

キャベツの大量消費に作りました(^^)簡単で、家族にも好評だったので、またリピします!

tikuho_6 2011年06月02日 10:23
またまた作りました。料理の出来ない私にとって本当に
助けられてます。
かなぞう@ 2011年06月04日 15:00
コメントありがとう。
リピしてもらって嬉しいです!
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