干し柿と林檎のブレザーブ*

干し柿と林檎のブレザーブ*
林檎と干し柿とシナモンの絶妙なハーモニーです(*´`*)画像はこのブレザーブを使ったパンです☆

材料

林檎
1個
干し柿
2個
大さじ1/2
シナモン
10振り

1

林檎は1センチ角切りにし、干し柿は刻みます

2

鍋に1とレモン汁を入れ、弱火にかけます

3

林檎が透けてくるまでへらで混ぜます

4

火を止めバニラエッセンスとシナモンを振り混ぜ、あら熱をとり完成です

5

パンやパウンドケーキ、タルトなどにお使い下さい♪ヨーグルトに混ぜでもおいしそうです(^ω^)

コツ・ポイント

歯ごたえを残すため角切りにし加熱時間もそんなに長くないです。スパイスは熱により風味が飛ぶので火にかける前か火を止めた後に入れた方がいいと本で読んだので、今回は後入れにしました。

このレシピの生い立ち

林檎パンを作ろうとしたら干し柿があったので混ぜてみました(●´ω`●)
レシピID : 1325400 公開日 : 11/01/10 更新日 : 11/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/01/18

写真

干柿〜?と思いましたがレーズンよりクセが無く美味しく頂けました♡

lilmama231

11/02/05

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この組み合わせのプレザーブは初。美味しい~娘ヨーグルトにもIN

miyuki12

いつも有難うございます!色々楽しめていいですよね♪

11/02/05

First tsukurepo mark
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むさしさんのパンとコラボで。家族にも大好評でした。美味有難う~

miyuki12

アレンジ感謝です*ご家族皆様に喜んで頂け嬉しいです^^♪

kuishinboF 2012年04月15日 08:18
すだPさん♪
ココナツプリン作ってくださってありがとう!!
タイカレーは手作りですか?ひりっとした後は甘いの、良いバランスでいけましたか?

こちらのレシピ面白うそう~~お持ち帰りさせてもらいます❤