もちと長芋のホットプレート焼き

もちと長芋のホットプレート焼き

Description

ふわっ、かりっの食感です。

材料 (鉄板1枚分)

もち
400g
長芋 おろし
400g
長芋 さいの目
200g
チーズ
200g
天かす
35g
ソース・ケチャップ・マヨ・青のり
適宜
適宜

作り方

1

写真

長芋をフードプロセッサーなどを使って、おろします。

2

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さいの目に切った長芋を入れます。

3

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サイコロ大に切ったもち(今回は、豆餅を使用)を入れ、混ぜ合わせます。

4

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ホットプレートを250度で熱し、油を敷いた上に、3を均等に流し入れます。

5

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4に天かす・チーズをまんべんなくのせて、蒸し焼きにします。

6

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蒸し焼きが終了したら、蓋をとって、少し焼きます。

7

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ソース・ケチャップ・マヨ・青のりをお好みでどうぞ。食べる時は、ピザカッターなどで切り分けます。

8

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裏面は、こんな感じです。

コツ・ポイント

ホットプレートの大きさに合わせて、全体量を変えてください。
お餅が重ならないように広げた方が、きれいに焼けます。

このレシピの生い立ち

餅の消費のため
レシピID : 1325485 公開日 : 11/01/10 更新日 : 11/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/15

First tsukurepo mark
写真

残ってた広島焼の生地をいれカサ増し^^家族は楽しんでくれました

さりか@

ご家族の笑顔が見えてきそうです♪ありがとうございます。