簡単抹茶のスコーン
Description
混ぜて、まるめて、フライパンで焼くだけ!
味はホットケーキだけど食感は・・・サクサクッ!
味はホットケーキだけど食感は・・・サクサクッ!
材料
(直径4センチ位のスコーン8個位)
作り方
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1
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ボールにホットケーキミックスと抹茶を入れて豆乳を少しずつ注ぎゴムべラで混ぜる。
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2
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粉気が無くなり、ひとかたまりになったら直径2cm位のボールを作ってから平らにする。
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3
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フライパンにバターをよくなじませて、一つずつ並べ、弱火でふたをして焼いていく。
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4
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ふくらんで来たらひっくり返し、両面に焦げ目がついたら、出来上がり!!
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コツ・ポイント
2の所で、生地を手に長くつけすぎると、くっつくので素早くしてね。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に作れるお菓子はないか自分で考えて作ってみました。