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簡単リンク節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪
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鶏肉は薄く切って＆叩いて、ミンチにする。そんなに頑張ってペーストにせず、粗みじんのほうが美味しいです。
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玉葱はみじん切りにし、つくねの材料全てをボウルに入れ、よく練って混ぜる。
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お好みの形に形成する。手に少し水を付け、ハンバーグ形成の要領で、両手でペタペタと作ります。今回は串に刺しました。
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2012.5.15追記＊
←串は雰囲気なので、焼いてから最後に串に刺したほうが、串がタレで汚れないのでオススメです！
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タレを作る。照り焼きのタレの材料全てをフライパンに入れ、少し煮詰める。
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焼く。
フライパンにごま油（分量外）を敷き、両面に焼き色が付くように焼く。
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タレを回し入れ、絡めながら焼いて完成！お好みで万能ネギを散らしたり、辛子やマヨネーズと一緒に♪
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初の話題入りしました！皆様ありがとうございます★今後ともよろしくお願いします＾＾
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つくねバーガーにしてみました～♪からしを少し塗って、マヨを多めに乗せて～超美味しい！！オススメです♪
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←パンは、トイロイロさんのレシピで作りました～。
レシピID :1193876
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大葉、軟骨、れんこんなどを入れたアレンジを、皆さん試して下さっています♪どうぞ参考に♪
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2011．11.10レシピ更新しました。酒大匙１がもれていたので追加しました。
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たくさんのれぽ感謝です！コメントの簡素化をご了承願います。いつも嬉しく読ませていただいてます！
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たまに間違えて、返信コメントなしでアップしてしまいます。本当に申し訳ありません…>_<…
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串は雰囲気なので、焼き上がって最後に刺していただいたほうが簡単です！
コツ・ポイント
2011.10.30 照り焼きのタレ～その２～ を追加しました。その２は、簡単配分で、甘みが強い味です。照り焼きバーガーのような味です。お子様や、甘くてこってりがお好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
安いムネ肉で美味しい料理を♪
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レシピブログに載せさせていただきましたがよろしかったでしょうか？( ..)φ
http://ameblo.jp/lm078758
また作ります（＾◇＾）
こちらにメッセージして、気づいていただけるでしょうか？
とっても可愛いブログ拝見いたしました＾＾
載せていただき、とっても光栄に思います♪
そして大葉！！超美味しそう！！
やっぱりモモ肉に比べ、ヘルシーだけど旨みが少ないムネ肉なので、大葉のようなアクセントがあったら、より美味しくなると思います。
とっても良いアレンジをありがとうございました☆
次回は私もまねさせていただきますね♪
ｂｙ ★べりぃ★
家族にも大好評！お弁当にもGood！
女房子供に食べさせたところ、ショウガを少し入れすぎたといわれましたが、比較的好評でした。胸肉をフードプロセッサでミンチにして使いました。低料金でボリューム満点。さらにヘルシー。
よいレシピを載せていただきありがとうございました。
大好評でした
しっかり食べてる感じだけどあっさりしているのでもたれない！！
我が家の定番にさせてください
初めまして。胸肉を買ってて、何を作ろうか迷った結果、このレシピを作ってみました。焼きすぎたのか少し固くなってしまったのですが、手作りでのつくねは美味しかったです。家族からは、珍しいね～と。も一度作ってみますね。
コメントありがとうございます(*^_^*)
何分くらいですかね～？私は両面、中火で焼き色がつくくらいに焼いていますが、火は通っています。
ハンバーグのようにしなくても、火は通りやすいですよ★
玉ねぎ多めで、ミンチも荒くすると、ハンバーグよりもボロボロした感じになるので、蒸し焼きにすると崩れ安いと思います。
鶏肉は火が通りにくいですが、ミンチにすると通りやすいように思います。
心配であれば、少し平べったくして焼いてみてくださいね★
子供たちには大好評でした。