人参ツナサラダ

人参ツナサラダ

Description

ツナをすり鉢ですってペースト状にしていますので、絡みやすいです。

材料

人参
2本
人参の葉
少々(パセリなどで代用してね)
ツナ缶(油漬け)
2缶
赤ワインビネガー
大さじ2(白ワインビネガーでも)
小さじ1/3
大さじ1
コショウ
適量

作り方

1

人参は皮をむいて短冊にきり、さっとゆでる。

2

すり鉢に軽く油を切ったツナをいれてよくする。

3

2.に赤ワインビネガー、塩コショウ、をいれてよくすり、仕上げにごま油を加えてよく混ぜる。

4

人参が熱いうちに水分をよくきって3.と和える。人参の葉もくわえてよく混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな人参サラダです。
レシピID : 1326204 公開日 : 11/01/11 更新日 : 11/01/11

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