イカとセロリのレモン炒め

イカとセロリのレモン炒め

Description

レモン汁につけておくだけでとってもイカが柔らか♪
セロリとレモンで爽やか&さっぱりいただけます。
話題入り感謝✿

材料 (2,3人分)

いか
1パイ
セロリ
1本
大さじ2
大さじ1
1かけ
しお、こしょう
各少々
鶏ガラスープの素
適量

作り方

  1. 1

    生姜はみじん切りにする

  2. 2

    イカを食べやすい大きさに切り、酒、レモン汁、生姜、しお、こしょうを合わせたものに30分程漬けておく

  3. 3

    セロリは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    熱したフライパンに2を汁ごと入れ、イカに少し火が通ったところで3を入れて炒め、鶏ガラスープの素で味を調える

コツ・ポイント

イカに隠し包丁しておくともっと食べやすいです

このレシピの生い立ち

イカをいつも沢山戴くので、新しい食べ方をと思いタコとセロリが合うのならイカもいいのでは?と思って作ってみました。
レシピID : 1326279 公開日 : 11/01/11 更新日 : 14/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

95 (80人)
写真

2022年2月18日

レモン味のイカとセロリ!!美味しかったです。見た目寂しかったから、ネギを散らしました♪

写真

2021年6月16日

写真の色悪くてごめんね😣味はレモンが効いてさっぱり中華、大変おいしかったです。残っていたセロリも消費できて良かったぁ。

写真

2020年8月8日

イカ足だけで笑 美味しかったです

写真

2020年7月28日

イカ4杯(^^)家庭菜園のセロリで長女と作りました美味しかったヨ

りゅば 2011年01月17日 20:58
つくれぽ投稿しましたりゅばです。
ババガレイ様、私のお粗末な日記にコメントいただき、恐縮です_(_^_)_
セロリを片付ける必要があって、家のレモンも使えるこちらのレシピを試したら
イカもセロリも今まで味わったことのない不思議なおいしさ!
出来たてがいちばんおいしかったです♪
Snow*Love 2015年08月03日 00:32
ババちゃん*

祝✿ピックアップ♪
おめでとーーーっ*ヽ(*^∀^)ノ**

クック開いたらババちゃんレシピがバーーンッ@@!
嬉しくなってやって参りました♪

><ワタシ、まだでしたね。。ごめ〜ン
非常にお酒が進む予感がします。笑

お世話になったらお届けにあがります〜^^では!


文蔵子 2015年08月04日 13:07
ババガレイさん、こんにちは♪
日記にコメントありがとうございました♡

初めまして??
もしかするとコメント初めまして、かもしれませんが、
献立やレシピでお名前はずーっと前から存じ上げていました♡

イカとセロリのレモン炒め、ご馳走様でした♡
油分なしでヘルシーだし、セロリの食感も美味しいし
イカも柔らかく、レモンの酸味で本当に夏にぴったり!

↑Snowちゃんも仰ってるようにお酒進む予感→適中♪
毎日の晩酌が欠かせない我が家には嬉しいレシピでした♡

ババガレイさん、レシピエールさんなんですねー。
すごーい♡憧れます♪
そして・・・実は私もむか~しむかしフルート吹いてましたw

ではまたレシピ、拝借します♡
なっつなおこ 2015年08月04日 21:09
祝ピックアップ☆
おめでとうございま~す^^♪
クック開いたらババガレイさん~~~
嬉しくなってきました~~(^0^)/

イカとセロリだ~いすき!!
近々イカとセロリ買い是非作りたいですぅ♪
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