ディル&ケイパーinサーモンタルタル

ディル&ケイパーinサーモンタルタル

Description

卵黄入りのまったりコクあるサーモンタルタルです♪バゲットにたっぷり乗せてどうぞ

材料 (2~3人分)

サーモン(生食・刺身用)
150g
玉葱
30g
クリームチーズ
2個
1個分
●ポン酢
小2~大1
小1~(あればお好みで)
小1~
●ニンニクすり下ろし (好みで)
適量
2g
黒胡椒
適量
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

刺身用サーモンは包丁で叩いて細かくする。
玉葱は微塵切りに。ケーパーは粗く刻む。

2

写真

クリームチーズは柔らかくしておく

3

写真

フレッシュなディルは茎の部分を取って刻む。(気にならないなら茎ごと刻んでも)
無ければドライタイプを使用㊧

4

写真

クリームチーズと●をよく混ぜる。

5

写真

サーモン、玉葱を入れて和える。塩、胡椒で味を調える。

ケイパーとディルも入れて混ぜたら出来上がり。

6

写真

おもてなしにも♡

アボカドとも相性が良いです

コツ・ポイント

*スモークサーモンをミックスしても、美味しいです
*出来れば、ディルはフレッシュなもので、作ってみて下さい♡
*玉葱は少量なので、さらしてません
気になる方はさらして下さい。

このレシピの生い立ち

*以前はレモン多めに、お醤油を少量入れてました。ある時レモンが切れて無かったので、酸味付けにポン酢を使用、余分な味付けも少なくて美味しかったので!
*家呑みで友達にも好評(๑≿ܫ≾๑)
レシピID : 1326462 公開日 : 11/01/17 更新日 : 15/09/08

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

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