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☺骨付き鶏肉❤鶏レッグのフライパン焼き☺

☺骨付き鶏肉❤鶏レッグのフライパン焼き☺の画像

Description

フライパン１つで簡単❤
皮カリッとジューシーな仕上がり♬
１人１本ペロッとイケちゃいます(＊>肉<＊)

材料

鶏レッグ
１本
★塩コショウ
適量
★にんにく
チューブ１ｃｍ～
鶏ガラの素
小１
白ワイン
１/２カップ
バター
１０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    皮目を上にしてフォークでブス②穴を開けます☺

    皮の収縮を防ぎ、味のしみ込みが良くなるよ(＊＾‿＾＊)

  2. 2

    写真

    裏に返し、真ん中の骨部分から左右、包丁で肉を広げます☺

    味が浸透しやすく火の通りが良くなります♬

  3. 3

    写真

    両面に★をすりこみます☺

    肉面の方にだけ鶏ガラの素をすりこみます☺

  4. 4

    写真

    バターを熱したフライパンで皮目から焼いていきます☺

  5. 5

    写真

    皮に焼き目が付いたら裏返し、肉面を１分程度焼きます☺

  6. 6

    写真

    白ワインを投入☺

    はねるので気を付けて★☆★
    　　すかさず蓋を❢❢

  7. 7



    弱火～中火で蒸し焼きにします☺

    肉に火が通ったら出来あがり(◕‿<)

コツ・ポイント

皮をコンガリ焼くと美味しさUPです(＊＾‿＾＊)

このレシピの生い立ち

安売り鶏レッグＧＥＴ♬フライパンで簡単調理♬(＊＾‿＾＊)♬
レシピID : 1326468 公開日 : 11/01/11 更新日 : 11/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年12月18日
写真
ｸｯｷﾝｸﾞﾏﾏ
簡単で美味しい！蒸し焼きにするので、火の通りも心配ないですね。

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

2015年6月15日
写真
しいたけきのこ
バターの風味がたまらなくおいしかったです。

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

2013年4月27日
写真
stillmay
写真の角度が変ですが、味は最高！絶対リピします！ご馳走さま

気に入ってもらえて嬉しい(>∀<)ありがとぉ❤是非又作ってネ

2011年8月27日
写真
みさたんnk
とっても美味しく頂きましたー♪また作りますね～♪

わぁ～い嬉しい(>‿<)❤ありがchu♡又作ってネ◕‿<嬉❤

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