金柑づくし、のマーマレード

金柑づくし、のマーマレード
金柑ごろごろ!丸ごと食べてる感じのマーマレードです。
私はマーマレードとしてより、そのまま食べちゃってる方がおおいかも・・・。
はまります!!(はまった張本人。)

材料

金柑
500g
砂糖
200g
1カップ

1

金柑はよく洗い、横半分に切って丁寧に種をとる。

2

鍋に水、砂糖を入れ、金柑をいれてぐつぐつと煮る。途中、あくがたくさん出てくるので丁寧にとってください。

3

何度かやさしく混ぜつつ、30分以上煮ます。金柑の皮がだんだんと澄んできて、汁がとろりとしてきたら出来あがりです。煮詰め加減はお好みで♪

コツ・ポイント

お砂糖は好みで増量してもいいですよ。私は金柑を食べてるって感じでこのくらいがベストだと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13271 公開日 : 01/01/13 更新日 : 01/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/16

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました ♪

ユキヒナ

ありがとうございます✨とっても美味しそう( *´꒳`* )