❖山形B級グルメ:どんどん焼き❖

❖山形B級グルメ:どんどん焼き❖
山形県の名物グルメです♫
ホットプレートを使ってお好み焼きもおいしいけど、たまにはどんどん焼きもおすすめ☆

材料 (約6枚分)

お好み焼き粉
100g
180cc
魚肉ソーセージ
5cm程度
のり
約1/4枚
青のり
適量
お好みソース
たっぷり
紅ショウガ
適量
天かす
適量
削り節
約2g
適量
割りばし
3本

1

写真

魚肉ソーセージは薄切り
のりは5cm幅くらいに切る
紅ショウガはみじん切りにする

2

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ボウルにお好み焼き粉と水、紅ショウガ、天かす、削り節を入れて混ぜる

3

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ホットプレートを170℃に熱し、油をひき薄めに生地を流す

4

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③の上の端側に魚肉ソーセージ、のりをおき、青のりを振る

5

片面が焼けたらひっくり返す

6

ひっくり返した面にお好み焼きソースをかける

7

写真

両面火が通ったら割り箸を割る
④で具をのせてない方に割り箸をおき、フライ返しなどを使って生地を巻いていく

8

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巻き終わると④で具をのせたところが見えます
この上にお好み焼きソースをたっぷり目に塗って完成!!

9

コツ・ポイント

粉に山芋が入っているのを使用するともっちりしておいしいです。
どんどん焼きはいつも作るお好み焼きの生地より少し薄目に生地を作ります。
お好み焼きソースやたこ焼きソースがBestです!!

このレシピの生い立ち

山形名物どんどん焼きをおうちでも食べたくなったので☺
レシピID : 1327922 公開日 : 11/01/13 更新日 : 12/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/03/24

写真

ちょっとお腹空いた~の息子へ♪簡単に作れたわ✿超早完食でした♡

ゆうっちママ

息子君、完食だったんだね☆嬉しい❤クル②っと簡単だよね♫感謝

11/02/17

写真

魚二ソ→コーンで♫紅ショウガなかったけどすごく美味しい♡楽しい♫

ななクレープ

コーン甘みがあって美味しそう♡クルクルっと楽しよね☺感謝^^

11/02/15

First tsukurepo mark
写真

これこれ!子供の頃から食べてた懐かし「どんどん焼き」♡う、旨い!

ジュリネ☆

懐かしき味♪ソースたっぷりで美味しそうだよ!つくれぽ大感謝♡