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豚バラ肉を厚さ1センチ程度に切る。それに酒、塩コショウで下味をつけておく。青梗菜を5センチ程度の大きさに切る。
あたためたフライパンにサラダ油をしき、青梗菜の茎の部分を入れて中火で炒める。葉の部分は入れないでとっておく。
青梗菜をいったん取り出し、豚バラ肉を炒める。やや強火で表面に焼き色がつくくらいに炒めたら、先ほどの青梗菜を入れる。
味覇とオイスターソースを入れたら、残りの青梗菜(葉の部分)を投入、すぐに火を止め、ごま油をかけてできあがり。
リピありがとうございます♪粗挽き胡椒の大人味、進化形ですね☆
ごまですか!ヘルシーでおいしそうですね!!
ぱぱっとできて、嬉しいです(^^)本当に簡単ですよね!
レポありがとうございます。ぜひまた作ってくださいね~(^^