長芋だけで☆ヘルシーお好み焼き

長芋だけで☆ヘルシーお好み焼き

Description

ほとんどが長芋だけなので めちゃヘルシーなお好み焼き☆ダイエット中でも満足な一品です。

材料 (2)

10センチくらい(茶碗2杯分くらい)
大さじ1
小麦粉
大さじ1
1個
小さじ2
揚げ玉
お好きなだけ
大さじ2
〜トッピング〜
かつお節
お好みで
青のり
お好みで
ソース(あればおたふく)
マヨネーズ

作り方

1

長芋は皮をむき、すりおろして とろろにする。

2

ボールにとろろ、小麦粉、片栗粉、卵、だしを入れてよく混ぜ合わせる。

3

揚げ玉をお好きなだけ入れる。(嫌いな方は入れなくても大丈夫)

4

フライパンに油をひいて熱し、ボールをひっくり返して全量入れます。

5

フライパン全体に伸ばし、少し焦げ目がつくように そのまま焼き目をつける。

6

フライ返しでそっと、かつ一気にひっくり返します。 いい焼き色になったらお皿にもり、お好みのトッピングをして出来上がり。

7

とても柔らかいのでひっくり返すのに失敗することも…その時は 気にしないでグチャグチャとかき混ぜてオムレツの形を作ります☆

8

七氷♪さん、れぽありがとう!れぽにコメント載せ忘れてしまいました。ごめんです(>。<)ヽぜひみんなでワイワイ食べてみてね

コツ・ポイント

とても柔らかいのでひっくり返すのにちょっと大変ですが 崩れたらオムレツのような形にします。焼き方はあくまでも参考までに。自己流で作って見てください。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも食べたくなるお好み焼き。ヘルシーかつ美味しくお好み焼きができないかと思考錯誤しました。これならお腹いっぱい食べても大丈夫♪
レシピID : 1328370 公開日 : 11/01/22 更新日 : 11/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2011/08/21

First tsukurepo mark
写真

ふっくら、とても美味しかったです~。お客様が来た時にも作りたい♪

七氷♪