トロ旨っ◆厚揚げのみぞれ煮の画像

Description

みぞれあんが厚揚げにからんで、
食べやすいです。
残ったあんは、ご飯にかけてもgood!!

材料 (2人分)

1枚
10cm
■和風だし
小さじ2
■しょうゆ
大さじ1
■みりん
大さじ1
■塩
少々
2カップ
大さじ1 + 水)大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは8等分に切り、大根は大根おろしにする。

  2. 2

    厚揚げと■を鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮る。

  3. 3

    大根おろしを入れて更に5分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり!!

コツ・ポイント

厚揚げの油が気になる方は、先にお湯をかけてもいいと思います。
今回は、そのまま使いました。

このレシピの生い立ち

いつもの煮物と同じ材料だけど、
みぞれにしたら一味違うかなと思って。
レシピID : 1329337 公開日 : 11/01/14 更新日 : 12/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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西東天
とろとろした美味しい出汁が厚揚げに染みて最高でした^^

ねぎ添え良いですね!最高のお言葉に感激☆西東天さん有り難う♡

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Rick_t
ゆでたインゲンを載せてみました。トロミがたまりません。

Rick_tさん掲載遅れすみません。たまらないなんて嬉しい☆

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みかみか^^
しめじもin さっぱりしてて美味しく頂きました!

みかみか^^さん掲載遅れスミマセン。しめじ私も入れてみます!

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sweethazu
リピです! このレシピ定番化しそうです♪

sweethazuさんリピ有難うございます★定番なんて感激★