タラバ蟹の白ワイン×ミルク煮込み

タラバ蟹の白ワイン×ミルク煮込み
手軽で簡単にもてなし料理(タラバ蟹は冷凍ものでもOK!)

材料

タラバ蟹
1杯
250㏄
牛乳
300㏄
乾燥バジル
適量
少々
こしょう
お好みで

1

タラバ蟹は茹でて、身を食べやすいように切っておく

2

フライパンで殻ごとあぶり、香ばしくなってきたら牛乳、ワインを加え、煮立てる

3

バジルを加え、塩で味を調えたら完成

コツ・ポイント

蟹は冷凍などでボイルしたものを使うと簡単

このレシピの生い立ち

生クリームを使わないヘルシーなクリーム風の煮込み料理をと思い、タラバ蟹と合わせてみた
レシピID : 1329471 公開日 : 11/01/15 更新日 : 11/01/15

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