キャラメルのプリン

キャラメルのプリン
全卵と市販のキャラメルでビックリの美味しさです!お鍋で簡単に2層の有名プリンみたいに♪

材料 (5個分)

キャラメル
12粒
牛乳
200cc
2個
100cc
※森永ミルクキャラメルを使用

作り方

1

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小鍋に牛乳とキャラメルを入れ蓋をして火にかける。煮立ったら火を止めてしばらく置き、かき混ぜてキャラメルを溶かす。

2

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ボウルに卵を箸やフォークでよく溶いて1のキャラメル液を少しずつ混ぜながら加える。なめらかにするために必ず濾す。

3

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生クリームを加えてよく混ぜ、器に流し入れる。アルミカップ等で蓋をする。

4

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蓋付の鍋に器が半分浸かる程の水を入れて沸騰させる。キッチンペーパーかフキンを一枚鍋底に敷いて器を並べる。

5

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蓋をして強火で60秒、極弱火にして20分加熱する。そのまま5分放置して鍋から取り出し、粗熱をとって冷蔵庫でよく冷やす。

6

お好みで生クリームやカラメルソースを添えてどうぞ♪ゆっくり蒸すことで2層に!

7

小鍋に牛乳とキャラメルを入れ蓋をして火にかけ、煮立ったら火を止めてしばらく置き、かき混ぜてキャラメルを溶かす。※コツ参照

コツ・ポイント

キャラメルが溶けきらない場合は混ぜながら再度火にかけてくださいね。加熱後の放置が済んだら一度アルミ蓋を取って固まり具合を確認してください。もしまだ液状の場合は再度強火30秒、極弱火10分で加熱してみてくださいね!

このレシピの生い立ち

手軽に作れる美味しいプリンを考えていて。
レシピID : 1329748 公開日 : 11/01/15 更新日 : 11/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/10/29

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とても簡単に作れました!ありがとうございました!

家康love♥️

こちらこそ作ってもらえて嬉しいです( ☆∀☆)レポ感激~♪

11/04/23

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手作りの生キャラメルで…とっても美味しかったです♪

しーちょい

キャラメルも手作りなんてステキ!美味しそうなレポありがとう♪

11/02/05

First tsukurepo mark
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簡単旨しレシピ万歳〜♪カラメルと生クリームをトッピング☆ごち

**茉莉花**

わぉ!いつもありがと♪デコも素敵〜☆レポサンキュ♪