ノンバター!とろける★塩チョコクッキー

ノンバター!とろける★塩チョコクッキー

Description

サラダ油で作るクッキー★
洗い物?包丁だけだよ^^とっても簡単で、お家にあるものであっという間にできちゃいます。

材料 (10枚分)

小麦粉
50g
調整ココア
35g
1.5g
サラダ油
25g

作り方

  1. 1

    サラダ油以外を袋に入れて、シャカシャカ~♪

  2. 2

    サラダ油を加えて、またまたシャカシャカ~♪

  3. 3

    まだぼそぼそしてると思います。全体がしっとりするように押し揉んで、ひとまとめにする。

  4. 4

    棒状にして、冷凍庫へ。急いでいたら省いてOK★

  5. 5

    5mm~1cmくらいの厚さにカットして鉄板に並べる。

  6. 6

    170度に余熱したオーブンで12~15分焼いたら完成★

コツ・ポイント

焼きたてはとっても熱いのでやけどに気をつけて下さいね^^
調整ココアを純ココア15gと砂糖20gにしても良いと思います。または、調整ココア25g、砂糖10gでも★
2017年1月16日チョコクッキーの人気検索で1位になりました♪感謝です!

このレシピの生い立ち

ふわっとした塩きな粉クッキーに出会ってから、チョコレートバージョンができないかなと思って実験したらできちゃいました♡
レシピID : 1330034 公開日 : 11/01/15 更新日 : 17/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

192 (174人)
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2022年8月21日

子供達が大好きです。

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2022年6月15日

簡単で美味しかったです☆

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2021年2月3日

初の塩チョコクッキー🍪ザクザク感がたまりませんね。レシピありがとうございます。

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2020年10月30日

手が滑り塩を入れすぎました。次は気をつけたいと思います。素敵なお味です!

神宮司まい 2017年02月11日 11:47
こんにちは!はじめまして( ·ᴥ· )
このレシピをバレンタインに作りたいのですが、冷凍する時間はどのくらいですか?また、とろけるような、ほどけるようなサクホロクッキーを目指しています!バターを入れるのはやめておいた方がいいですか?調整ココア×砂糖の組み合わせにしようと思っているので、砂糖を馴染ませるためにバターと練ろうかと思っていて...
神宮司まい 2017年02月11日 11:57
追加ですみません!
あと、薄力粉と強力粉のバランスはどれくらいがほどけるサクホロになると思いますか?
クックOHGR9B☆ 2017年02月11日 12:51
こんにちは!きな粉で作るとしたら、きな粉と砂糖の分量はどのくらいにすればいいですか?あと、プレーンを作るなら小麦粉の分量を増やして砂糖を加えればいいですか?その時の分量はどのくらいですか?よろしくお願いします∩^ω^∩
☆hoppy☆ 2017年02月12日 00:41
神宮司まい様
こんばんは。初めまして♪バレンタイン用に選んで下さりありがとうございます☆とても嬉しいです♡まず、冷凍時間について。冷凍はあくまで短時間で生地を扱いやすくするためのものであって、急いでいれば必要はありません。生地が少し冷えて硬くなる程度で凍らせてはいけないので、時間に余裕があり、生地を扱いやすくしたいのであれば冷蔵庫で1時間ほど置いてください。私は省く、または冷凍庫で10分程度にしています。次にバターの件ですが、このレシピはサラダ油で簡単に作ることを目的としているのでバターで試したことはありません。今まで、他のレシピでバターを入れたクッキーを作ったことはありますが、砂糖を馴染ませる目的で使ったことはないので、このクッキーにバターの風味が合い、かつ砂糖をなじませてそれがサクホロにつながるのかどうかは分かり兼ねます。ごめんなさい。薄力粉と強力粉の件ですが、今までサクホロのために強力粉を使ってクッキーを作ったことはありませんので、こちらに関しても分かり兼ねます。ごめんなさい。ちなみに、プレーンで作る際にサクホロのために砂糖を粉砂糖で作ることは多々あります。
☆hoppy☆ 2017年02月12日 00:51
神宮司まい様
文字数が足りないため追加です。
余計かもしれませんが、調整ココアを使う場合は砂糖なしで十分甘みがあります。私は甘いものが好きなタイプですが、チョコクッキーにしては十分ではないかと感じるほどです。もっと甘い方がいいと思うのであれば、お砂糖を加えていただいて構いませんが、念のためお伝えさせていただきました。おそらく、甘さ控えめ、大人の味とレポを下さった皆様は純ココアで作られていたかもしれません。先日、調整ココアで作った際も、甘さに関しては十分と感想をいただきましたので、参考までに☆
ご質問いただいた件に関して、ご納得いただけない点や解決がお手伝いできなかった点ございましたこと、大変申し訳ございません。美味しく召し上がっていただけたら嬉しいです♡
☆hoppy☆ 2017年02月12日 20:50
クックOHGR9B☆様
こんばんは。はじめまして!
こちらのレシピはココアクッキーですので、きな粉やプレーンにアレンジして試したことはございません。そのため、せっかくご質問いただきましたが、私では分かり兼ねます。時間に余裕があればレシピ研究等も行い随時アップすることができますが、現在すぐにというのは無理そうです。ごめんなさい。こちらのレシピにご興味いただいたこと、大変嬉しかったです♡ありがとうございました。
クックX2J5CZ☆ 2017年02月12日 21:08
hoppyさんお返事有り難うございます(*≧∀≦*)
そうですよね(*´ω`*) レンジだとノーマルな感じが多いですもんね(*´ω`*)
駄目で元々精神で試しに挑戦してみます
ハウスにトースター置いてなくて笑 なので買えば挑戦出来るんですが笑
また作ったあとご報告します(*≧∀≦*)
☆hoppy☆ 2017年02月12日 23:46
クックX2J5CZ☆様
こちらこそ、あまりお役に立てずごめんなさい>_< 私も時間に余裕がある時にレンジで出来ないか実験してみますね!作られた後のご報告、楽しみにしています♡お口に合うと嬉しいです♪
りぃちゃそ0131 2017年02月14日 19:44
こちらはサラダ油ではなく、オリーブオイルや他の油でも対応出来ますか??
☆hoppy☆ 2017年02月14日 20:56
こんばんは。初めまして(o^^o)
ご質問ありがとうございます!
その他の油でも対応可能かとは思いますが、オリーブオイル等香りのあるものだと、クッキーの風味に多少影響するかもしれません。そこはご了承下さい♪
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