【農家のレシピ】豚肉のみぞれ鍋

1. 1

   

   豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は皮を剥いておろしておきます。

2. 2

   

   土鍋に【A】と①の大根おろしを入れ沸騰したら春菊以外の具を入れて煮込みます。最後に春菊をさっと煮て出来上がりです

3. 3

   

   ポン酢につけてどうぞ

4. 4

   

   しめは「みぞれうどん」残っただしに「万能だし醤油」もしくはめんつゆを少し入れて味を調え、うどんを入れて煮ます。↓↓↓

5. 5

   最後に水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。小口切りの青ねぎをちらしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち