鶏ささみの粕漬け

耐熱容器に酒粕を入れ、600wの電子レンジで30秒加熱し、砂糖とみりんを加えよく混ぜる。

鶏ささみは多めの塩を振って10分ほど置き、出てきた水をキッチンペーパーでふき取る。

1を十分冷ましてから、ささみの全体に塗り広げ、保存袋に入れて、冷蔵庫のチルドで3日保存する。