サッパリと♪牛蒡と人参の豚肉巻きの画像

Description

お酢が入ってるのでさっぱり★お肉柔らか!!甘辛な味付けでご飯やビールがすすみますよ~簡単にできちゃいます♪

材料

豚肉ももスライス
8~10枚
1/4本
1/2本
★醤油
大2
★砂糖
大2
★米酢
大2

作り方

  1. 1

    写真

    牛蒡と人参は肉の幅に合わせ、1cm角に切る。牛蒡はさっと茹でる。

  2. 2

    写真

    牛蒡と人参を2本ずつ肉でクルクル巻く。両端はそのままで。

  3. 3

    写真

    テフロン加工の鍋(なければ少量油を敷き)を中火で熱し、2の巻き終わりを下にしてサッと焼く。色づいたら全面軽く焼く。

  4. 4

    3に★を入れ、煮立ったら弱火にして落とし蓋ときせ蓋をして煮汁が少なくなるまで煮詰めてできあがり。時々転がして下さいね。

コツ・ポイント

お酢はお好みで入れて下さい。

このレシピの生い立ち

旦那が大好きなお義母さんの味に挑戦してみました。
レシピID : 1330410 公開日 : 11/01/16 更新日 : 11/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (29人)
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mmameco
野菜の歯ごたえ良くてお肉柔らか♡家族にも大好評でした^^
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OCOOK
美味しい(^-^)家族にも好評でした!また作ります♪

遅くなりすみません>_<ご家族に好評頂け嬉しいです♡有難う♬

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クイージ
お酢効果か冷めても柔らか味も最高でした!ごぼうシャキシャキで美味

遅れてすみません!最高なんて嬉♡♡美味しそうなお弁当♬有難う

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まぁこぅちん
今日は在庫消費で少しだけでしたが、次はガッツリ作ります(笑)

在庫消費のお手伝いでき嬉しいです♫ぜひガッツリ♥︎笑 有難う