大豆とたっぷり野菜のトマト煮込み
わだゆゆ
作り方
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1
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ベーコン、たこ、野菜を同じくらいの大きさに切る。
（例、１．５センチの角切り）
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2
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圧力鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったらベーコン、たこ、野菜を炒める。
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3
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ホールトマト、ローリエ、コンソメ、大豆を入れ加圧して５分。（トマトは粗くつぶして入れる）
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4
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圧力が下がったら、ふたをとり、塩コショウで味を整え５分煮込む。
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コツ・ポイント
食べるときに、バジルやブラックペッパーをふっても美味しいです。
ほかにハーブがあればお好みで入れてください。
タコはなくてもOK。野菜はナスやパプリカを入れても。
圧力鍋がなくても普通に煮込んでもOK。
ほかにハーブがあればお好みで入れてください。
タコはなくてもOK。野菜はナスやパプリカを入れても。
圧力鍋がなくても普通に煮込んでもOK。
このレシピの生い立ち
家にある余った野菜を煮込んで、美味しくたくさんの野菜をとれるようにと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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わだゆゆ
