簡単スピーディー☆白菜と鱈の冬グラタン

白菜は長さ5cm、幅5mmくらいの細切りにする。小松菜は2cm幅、玉ねぎは薄くスライスする。鱈はぶつ切りにする。

フライパンにバターをひき、1を全て加えて炒め、コンソメ、塩、こしょうで味付けする。

鱈に火が通ったら、小麦粉を振り入れて、牛乳を注ぎ、中火で煮立たせる。

オーブン上段で焦げ目が付くまで焼く。