ぱりぱり大根の梅おかか和え
ありんこ
作り方
-
-
1
-
大根の皮を剥き、いちょう切りにして塩をし、少し置く。
-
-
-
2
-
梅干しの種を取り除き、軽く包丁で叩き、白ごまとかつお節も加えて混ぜながら叩く。
-
-
-
3
-
1の水気を絞り、2を入れて混ぜ合わせる。
醤油をひとまわし、風味を足す。
-
-
-
4
-
器に盛ってできあがり。
-
-
-
5
-
ありがとうございます！2011/02/07ピックアップレシピに選んで頂きました！嬉しいです♪
-
-
-
6
-
作って頂いた皆様ありがとうございます！2011/02/08に話題入りしました！
-
コツ・ポイント
梅干しは柔らかいものを使用してください。個数はあくまで目安でそれぞれの梅干しの塩気により量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
いつもある梅干しと大根で簡単箸休めに…と。
(
)
ありんこ
