簡単♪ゼラチンとレンジで濃厚プリン♪

簡単♪ゼラチンとレンジで濃厚プリン♪
ゼラチンを使って、レンジで手軽に作れるプリンです♪♪
甘さ控えめなので、甘めが良い場合は砂糖を増やして下さいね★

材料 (4~5個分)

牛乳
140ml
砂糖
30g
1個

1

ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく。

2

牛乳・生クリーム・砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱し30秒ごとに砂糖が完全に溶けているか確認しながら加熱していく。

3

2の砂糖が溶けたら、レンジから取り出しゼラチンを少しづつ入れ完全に溶かす。溶けたら少し冷ます。

4

3が冷めてきたら、卵黄を加えて混ぜる。混ざったらバニラエッセンスを加える。

5

茶漉し等で、4を漉す。
そして、冷蔵庫に入れて固めて出来上がりです。

6

お好みでカラメルソースをかけて下さい。
カラメルソースをかけなくても、そのままでも美味しいです。

コツ・ポイント

●2の工程で、レンジで加熱し過ぎないで下さい。沸騰させてしまうとゼラチンを入れた場合固まらなくなります。
●生クリームがない場合は、その分牛乳に置き換えても濃厚ではないですが、美味しいプリンになります★

このレシピの生い立ち

レンジでプリンを作りたかったので★
レシピID : 1331829 公開日 : 11/01/17 更新日 : 11/05/18

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