低カロリー簡単なめらか豆腐・豆乳プリン

低カロリー簡単なめらか豆腐・豆乳プリン

Description

簡単ヘルシー!
生クリーム無しでこの美味しさ♥
パルスイートでノンシュガー。ダイエットの辛さを忘れさせてくれる和風プリン

材料 (4人分(1個84kcal))

絹ごし豆腐
200g
100cc
牛乳
100cc
大匙2
洋酒※
小匙1
少々
※洋酒はキルシュ・コアントロー・ラム酒・オレンジキュラソーなど

作り方

1

豆腐は水切りしておく。
ゼラチンは分量の牛乳の50ccで10分以上ふやかしレンジで25秒加熱する。

2

豆腐はパルスイートと共にミキサーにかけ、豆乳と残りの牛乳・洋酒・塩・エッセンスを加えて混ぜる。

3

溶かしたゼラチンを加えたら笊で濾してから容器に入れ冷蔵庫で2時間冷やして完成♪

4

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パルスイート小匙1杯弱(約3Kcal)でお砂糖大匙1杯弱(約30Kcal)と同じ甘さが得られます。

5

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tearstarさんの【お家で簡単♪手作り 黒みつ 】レシピID 1177934 をかけて頂くと美味しくておススメです

コツ・ポイント

素材が命!お豆腐はにがりの味が強くない物を選んで下さい。クセの無い充填豆腐でも良いです。ゼラチンは充分ふやかしてから加える直前に加熱します。時間が経つと混ぜる前に固まり90℃以上に加熱すると固まらいので注意。豆乳は無調整を使用。調整でも可

このレシピの生い立ち

生クリームを使わなくても美味しいお豆腐プリンを作りたくて試行錯誤。
ふるふる柔らか~い口溶けの良さと美味しさを実現しました。
更にパルスイートでノンシュガーに。これなら毎日でも食べられそう笑
使用する豆腐と豆乳によりカロリーが多少異なります
レシピID : 1331865 公開日 : 11/02/21 更新日 : 11/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

13/08/08

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洋酒無しですが、きな粉たっぷりでおいしーゼラチン溶かすのも簡単!

しっぽ☆☆

きな粉タップリ美味しそうですね^^掲載遅れてすみません

13/06/06

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黒ゴマソースで♪プリン部分があっさりしててたくさん食べれちゃう!

mntMam♡

抹茶白玉と黒ゴマソースで和風ですね!素敵なレポ嬉しいです♡

13/04/17

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コメントありがとう!!さっそく他のレシピも参考にしてますよ~☆

☆kassi ☆

早速のレポ感謝です♥つくれぽ500件おめでとうございます^^

11/10/22

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優しい自然な味♪次回はトッピングします(笑)

omiwako

美味しそうなレポ有難うございます!是非黒蜜もお試し下さいね♪