十勝スマートチーズで野菜グラタンっ♪

十勝スマートチーズで野菜グラタンっ♪
お野菜たっぷり、ホワイトソース要らずで
ヘルシーだけど、とろっとろの、
温ま~るグラタンを作ってみましたっ♪

材料 (二人分)

明治北海道十勝スマートチーズ
個包装 4つ
長葱
2/3本
15cm
 調味料
粗挽き胡椒
適量
粉チーズ
適量

1

写真

長葱の白い部分を、斜め薄切りにして、耐熱容器に並べる。

2

写真

長葱の青い部分も斜め薄切りにして並べ
オリーブオイル大さじ1/2を回し掛け、ハーブソルト・粗挽き胡椒を振る。

3

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長芋の半分を短冊切りにして並べたら、
オリーブオイル大さじ1/2を回し掛け、ハーブソルト・粗挽き胡椒を振る。

4

写真

長芋の半分をすりおろし全体に広げ、
縦に1/4に切った
十勝スマートチーズを並べる。

5

野菜を加熱し、チーズを溶かして長芋を混ぜるため、

電子レンジ600Wで 2分加熱。

6

写真

融けたチーズと長芋おろしを軽く混ぜ、
粉チーズを振りかけオーブントースターで7分焼いたら、
できあがり♪

コツ・ポイント

長芋のすりおろしをホワイトソース代わりにするため、一度電子レンジで加熱して、融けたチーズと長芋を絡ませます。一番下のお野菜は、白菜等々、他の食材に変えてもOK。 美味しいチーズと季節の食材で、ヘルシーで栄養満点のグラタンをっ♪

このレシピの生い立ち

クックモニターに参加している明治さんの北海道十勝スマートチーズ。濃厚な味なので、そのまま食べても美味しいですが、冬に甘みが強くなる長葱との相性の良さを直感。 旨味と口どけの良さを活かして、ヘルシーグラタンを作りました。
レシピID : 1331885 公開日 : 11/01/17 更新日 : 11/02/11

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