大根の葉とベーコンのスパゲティ

大根の葉とベーコンのスパゲティ
ゆでて冷凍してある大根葉と、ベーコン、にんにく、オリーブオイルベースのスパゲティ。隠し味に昆布茶を。

材料 (2人分)

このみのパスタ
200㌘くらい
大根葉
適量
ベーコン
4枚
きのこ
適量
2片
大さじ4
塩・こしょう
適量
昆布茶
適量

1

パスタをゆでる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの薄切りを香りが出るまで炒め、ベーコン、
きのこ、大根葉を加えて
炒める。軽く塩・こしょう。

2

ゆであがったパスタを、1のフライパンに入れ、大きく混ぜる。仕上げに味を見て昆布茶
を足して召し上がれ。

3

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるきのこも入れちゃいました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13321 公開日 : 01/01/14 更新日 : 01/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ジュリ 2001年02月21日 06:33
いつも捨ててた大根の葉がこんなにおいしいと初めて知りました。
節約できておいしくて最高です。
まもる 2001年02月21日 15:13
ジュリさんいらっしゃい。

作ってくださったんですねえ。
とっても嬉しいです。
もともとはゴミが出るのがイヤで考えた
レシピですが、
大根の葉やかぶの葉は本体よりもビタミン
が多くてからだにもいいんですよね。

私は大根の葉は細かく刻んでさっと湯がいて
冷凍にして菜めしにしたり、
おみそしるの具にもしちゃいますよ。

ジュリさんも色々やってみて下さいね。
で、またお暇なとき遊びに来てくださいね。