カレー肉豆腐

お豆腐は水切し６等分に切る。

ねぎは斜め切りにする。

フライパンに油を熱し豚ひき肉を中火で炒め、色が変わったら豆腐、片栗粉以外の調味料を加え弱火で５〜６分煮込む。

ねぎを加えて火が通ったら、同量の水で溶いた片栗粉を加えて、片栗粉がとけてとろみがついたら完成です。