*HB〜やみつきメロンパン*
作り方
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1
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パンケースに生地の材料を上から順に全て投入。【生地作りコース】であとはお任せ。放置〜
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2
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【クッキー生地作り】下準備〜〜〜○を振るい合わせておく。バターは常温に戻しておく。グラニュー糖はお椀等に入れておく。
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3
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ボウルに□を入れ泡立て器でよく混ぜ 、△卵を加え混ぜ合わせる。
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4
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3に○を数回に分けてサックリ切る様に混ぜ合わせ、1つの生地にまとめ、ラップで包み 冷蔵庫で1が出来るまで冷やす。
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5
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HBから生地を取り出し→細長く棒状にし、それを6等分にカットする
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6
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4を冷蔵庫から出し、5と同様にカット。パン生地,クッキー生地を共に丸〜く丸める。
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7
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↑※パン生地の綺麗な丸め方↓↓↓↓
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8
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※①分割した時の生地の切り口の両サイドを上下にし、上の切り口の回りをツマミながら、包む様に下に持っていく。
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9
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※②3の下を1つにまとめて閉じる。 ←3〜4の作業をすると表面がツルンとし、綺麗に丸くなります^^
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10
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丸めたクッキー生地を打ち台で平らにし丸く形を整え、軽くナイフで格子に切り目を入れ、パン生地に重ね、再度 形を整える
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11
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7を1つずつお椀に入れたグラニュー糖に表面だけ付ける。
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12
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オーブンの発酵機能を40度にし、30分発酵する。180度に予熱したオーブンで15分焼く。完成〜★
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13
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ミニサイズのメロンパンはこちら♡
レシピID:1333225
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コツ・ポイント
長々と書いてますが、とても簡単です^^!!コツはとくにありません^^;そのくらい簡単なんです…。我が家は沢山作りジップロック等に入れて保存してます。クッキー生地は冷凍可能☆4まで作ったら密封して冷凍保存☆
このレシピの生い立ち
バターロールを作る時の柔らかい生地をイメージし、中はふわっふわ、外はカリッカリに仕上げました。焼きたては本当に手が止まらなくなる程美味!!!!!次の日ももちろん美味〜^^v^^ぱぱの大大大好きなメロンパンに仕上がりました★
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