*HB〜やみつきメロンパン*の画像

Description

カリッカリなクッキー生地が本当にはまります(≧∇≦)我が家の大定番♪ぱぱの大好評の1品に仕上がりました☆うますぎです!!

材料 (6個分)

50cc
半量
150g
バター
30g
砂糖
10g
2g
【クッキー生地】
半量
□バター
30g
□砂糖
30g
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    パンケースに生地の材料を上から順に全て投入。【生地作りコース】であとはお任せ。放置〜

  2. 2

    【クッキー生地作り】下準備〜〜〜○を振るい合わせておく。バターは常温に戻しておく。グラニュー糖はお椀等に入れておく。

  3. 3

    ボウルに□を入れ泡立て器でよく混ぜ 、△卵を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に○を数回に分けてサックリ切る様に混ぜ合わせ、1つの生地にまとめ、ラップで包み 冷蔵庫で1が出来るまで冷やす。

  5. 5

    HBから生地を取り出し→細長く棒状にし、それを6等分にカットする

  6. 6

    4を冷蔵庫から出し、5と同様にカット。パン生地,クッキー生地を共に丸〜く丸める。

  7. 7

    ↑※パン生地の綺麗な丸め方↓↓↓↓

  8. 8

    ※①分割した時の生地の切り口の両サイドを上下にし、上の切り口の回りをツマミながら、包む様に下に持っていく。

  9. 9

    ※②3の下を1つにまとめて閉じる。 ←3〜4の作業をすると表面がツルンとし、綺麗に丸くなります^^

  10. 10

    丸めたクッキー生地を打ち台で平らにし丸く形を整え、軽くナイフで格子に切り目を入れ、パン生地に重ね、再度 形を整える

  11. 11

    7を1つずつお椀に入れたグラニュー糖に表面だけ付ける。

  12. 12

    オーブンの発酵機能を40度にし、30分発酵する。180度に予熱したオーブンで15分焼く。完成〜★

  13. 13

    写真

    ミニサイズのメロンパンはこちら♡
    レシピID:1333225

コツ・ポイント

長々と書いてますが、とても簡単です^^!!コツはとくにありません^^;そのくらい簡単なんです…。我が家は沢山作りジップロック等に入れて保存してます。クッキー生地は冷凍可能☆4まで作ったら密封して冷凍保存☆

このレシピの生い立ち

バターロールを作る時の柔らかい生地をイメージし、中はふわっふわ、外はカリッカリに仕上げました。焼きたては本当に手が止まらなくなる程美味!!!!!次の日ももちろん美味〜^^v^^ぱぱの大大大好きなメロンパンに仕上がりました★
レシピID : 1333202 公開日 : 11/01/29 更新日 : 14/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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NONHIMA
初メロンパン。クッキー生地割れましたが、味は美味しかったです。

初♪選んでくれてありがとー(*^^*)そしておいしそ(^∇^

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papikun
pumママさんとコラボで^^*クッキー生地に苦戦するも美味!

コラボレポ初かもー♡嬉しい♪そして、かわいすぎるー♡

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あべーり
初めて作ったけど、それっぽく出来て大満足!サクサクでいいにおい♡

おいくらですか?売り物みたいに見える~(♡ >ω< ♡)

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ゆっチンのママ
すっごい美味しいです♡二次発酵は1時間ほど室温でしてみました♪

うわぁぉ♡美味しそうな色♡レポありがとー(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡