しゃきしゃきレンコンの豚バラ巻♪

皮をむきレンコンを輪切りし、切り終わったら10分位水につけておく。

水気をキッチンペーパーでよくふき取り、レンコンがうまく隠れるように豚肉を巻く。

②に塩コショウをふり、小麦粉を軽くふるっておく。

あとは砂糖、醤油、ケチャップの順で肉が入ったフライパンに加え、ぶくぶく泡立つまで煮立たせ、肉にたれをからめる。

お皿に盛って出来上がりです。