かんたん!コンソメチャーハン

ご飯はあるのに、蔵庫になーんもないときの救世主!

材料 (2人分)

ごはん
ちゃわん 2杯
しょうゆ
大1
少々
こしょう
少々
小1

1

フライパンをよく熱する。煙がたったら油をひいてなじませる。ごはんは、炊きたてのものより少し冷ましたものを使う。冷えきっていたらレンジで少しあたためる。

2

フライパンにごはんをいれ、パラパラになるようにいためる。具をいれる時はここで入れる。コンソメの素を細かく砕いていれ、全体にからめる。

3

ナベ肌にしょうゆを回し入れ、まぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

4

最後に酒をふりいれて、アルコールを飛ばすように炒めあげる。こうするとふっくらパラパラになる。

コツ・ポイント

具はお好みで。コンソメの素をこまかくすりつぶすのが味がなじむコツ!また、ロールキャベツの付属スープでもいいですヨ

このレシピの生い立ち

友達から聞きました。つくってみておいしかったので、これはいいとおもって。
レシピID : 13344 公開日 : 01/01/15 更新日 : 02/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」