☆ボカディージョ☆スペイン風サンドイッチ
ローズレース
作り方
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1
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フランスパンを横一文字に切ります。上下、離さないようにします。
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2
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トマトを横半分に切って、果肉、果汁をパンの上下に塗りつけます。
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3
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お好みでEVオリーブオイルをパンにかけます。★バルによって、かけてあったり、なかったりです。
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4
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お好きな具材を挟んでお召し上がりください。
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5
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代表的な具材：生ハム、トルティージャ、マンチェゴチーズなど。
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6
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写真はパンチェッタです。スペインの生ハムはなかなか手に入りません(;_;
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7
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追記(2011.6.22)
ズッキーニのトルティージャの作り方を
ID:1475704
でご紹介しています。
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話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございます。(2013.2.17)
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コツ・ポイント
スペインの地域によってはトマトを塗らないようです。塗ったトマト、もったいないので、私は食べちゃいます(*_*)
このレシピの生い立ち
スペインに暮らしていたころ、バルでよく食べました。
ローズレース
