韓国テンジャンチゲ

韓国テンジャンチゲ

Description

韓国の義母に教わりました!すごく簡単でおいしいです☆

材料 (2~3人分)

600cc
テンジャン
大さじ2
大さじ1
牛肉細切り
10g位
干し牡蠣
3~4粒
*大根
3cm分位
*玉ねぎ
8分の1位
*じゃがいも
4分の1位
*しめじ
少し
*エノキ
少し
*ネギ
5cm位
*青唐辛子
少し

作り方

1

写真

材料を小さめに切っておきます。
*の材料はあっても、なくても、他に好きな材料をいれてもOKです。

2

お鍋に全ての材料を入れて、材料が柔らかくなったら完成です♪

コツ・ポイント

★韓国では干し牡蠣ではなく、あさりを使うのですが、中国広州ではなかなか手に入らないので、干し牡蠣で代用しています。
★おいしいお豆腐を入れれば、もっとおいしくなります!

このレシピの生い立ち

韓国の義母から教わりました。簡単で、味噌汁替わりによく作っています。
レシピID : 1335443 公開日 : 11/01/23 更新日 : 11/01/23

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