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かぼちゃのタルト

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Description

タルト台をホットケーキミックスのアレンジレシピを参考にしてつくりました

材料 （１８㎝タルト型　１台分）

■ タルト生地
ホットケーキミックス
１５０g
溶かしバター
５０g
卵
１個
■ フィリング
かぼちゃ
３００g
砂糖
大匙3
バター
１５g
卵黄
１個
生クリーム
大匙1
バニラエッセンス
少々
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1

    ①ホットケーキミックス・溶かしバター・卵を混ぜ、全体にまとまったら冷蔵庫で休ませておく

  2. 2

    ②レンジでかぼちゃを煮る

    耐熱容器にかぼちゃと砂糖を入れ、蓋をして500W7分（レンジの機種による）

  3. 3

    ③かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちにバターを入れて混ぜ、卵黄・生クリーム・バニラエッセンス・シナモンパウダーを混ぜる

  4. 4

    ④タルト型に油を塗って①の生地を敷いたら、荒熱がとれた③を入れオーブン180℃20分（オーブンの機種による）で焼く

コツ・ポイント

タルトの部分は大変軽い生地で、サブレとスポンジケーキの中間のような食感になりました

このレシピの生い立ち

タルト生地を本格的に作ると、時間と手間が掛るのでホットケーキMIXのアレンジレシピを参考に作りました
レシピID : 1335568 公開日 : 11/01/22 更新日 : 12/07/15

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かぼちゃのタルト
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