かぼちゃのタルト

かぼちゃのタルト

Description

タルト台をホットケーキミックスのアレンジレシピを参考にしてつくりました

材料 (18㎝タルト型 1台分)

タルト生地
溶かしバター
50g
1個
フィリング
かぼちゃ
300g
砂糖
大匙3
バター
15g
1個
大匙1
シナモンパウダー
少々

作り方

1

①ホットケーキミックス・溶かしバター・卵を混ぜ、全体にまとまったら冷蔵庫で休ませておく

2

②レンジでかぼちゃを煮る

耐熱容器にかぼちゃと砂糖を入れ、蓋をして500W7分(レンジの機種による)

3

③かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちにバターを入れて混ぜ、卵黄・生クリーム・バニラエッセンス・シナモンパウダーを混ぜる

4

④タルト型に油を塗って①の生地を敷いたら、荒熱がとれた③を入れオーブン180℃20分(オーブンの機種による)で焼く

コツ・ポイント

タルトの部分は大変軽い生地で、サブレとスポンジケーキの中間のような食感になりました

このレシピの生い立ち

タルト生地を本格的に作ると、時間と手間が掛るのでホットケーキMIXのアレンジレシピを参考に作りました
レシピID : 1335568 公開日 : 11/01/22 更新日 : 12/07/15

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